2022/03/21 01:08
愛媛県産ほったらかし栽培みかん、
とあえて呼ばせていただいているのは、
おじさんがたった一人で、
農薬や化学肥料を使わないで作っている、
自然栽培みかんだから。
皮の傷は多少あるけれど、完熟するまで、
樹上でしたくましく
じっと採取されるのを待っていた
勲章の証でもある。
このみかんの甘くてジューシーなこと！
みかんの良さをまるごと皆様にお届けしたくて、
みかんそのものの甘さを生かしながら、
皮も実もふんだんに使いました。
中に入れたみかんジャムがやさしくて、
ジューシーな味わいです。
